المكونات
- ٢ ملعقة طعام من القهوة سريعة الذوبان
- ١٩٠ جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات
- ١ ملعقة طعام من البيكنج بودر
- ٤/١ ملعقة طعام من الملح
- ٤/١ ملعقة طعام من جوزة الطيب أو اي نوع مكسرات تفضل
- بيضة كبيرة
- ١٠٠ جرام من السكر
- حليب أو ٦٠ مل من زبادي قليلة الدسم
- ٦٠ مل من الزيت النباتي
- فانيلين
للتزيين:
- ٦٠ جرام من الحليب الساخن
- ١ ملعقة طعام من القهوة سريعة الذوبان
- ٢٨٠ جرام من بودرة السكر
طريقة الإعداد
- قم بتسخين الفرن علي ٢٠٠ درجة مئوية ثم ادهن صينية الدونتس بقليل من الزيت ، و في وعاء صغير ، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من القهوة في ٦٠ مل من الماء الدافئ.
- يُمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر وجوزة الطيب.
- في وعاء آخر ، نخفق البيض والسكر و يُضاف اللّبن الرائب أو الزبادي والزيت النباتي و الفْانيلين والقهوة المذابة حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضيف المكونات الجافة ونحركها حتى تصبح ناعمة و نصب العجين النهائي في قالب الدونتس.
- نخبزها لمدة ٨-١٠ دقائق. يمكن فحص الكعك باستخدام عود أسنان إذا كان جاهزًا و من ثم تترك الكعك ليبرد لمدة ٥-١٠ دقائق ، ا. بينما يبرد الكعك ، قم بالتزيين. اخلط الحليب الدافئ والقهوة واخفق حتى تصبح ناعمة.
- يضاف السكر البودرة ويقلب حتى يصبح ناعمًا. اغمس الجزء العلوي من الدونتس في كريمة التزيين واتركه لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة لضبط التزيين وتقديمه.
