١. اطحن ١٨-٢٠ جرامًا (لجرعة مزدوجة) أو ٧-٩ جرامات (لجرعة فردية) حتى تصبح ناعمة جدًا.

٢. اترك ماكينة الإسبرسو لتسخن جيدًا.

٣. أضف القهوة المطحونة، وزّعها بالتساوي، واضغط عليها بإحكام.

٤. ثبّت حامل القهوة بالماكينة واتركه لمدة ٢٥-٣٠  ثانية.

٥. صب الاسبريسو في كوب و اشربه كما هو أو استخدمه كقاعدة للكابتشينو أو اللاتيه أو القهوة المثلجة.